Aber dort ist es sehr heiss und Herr Pelekanos geht schnell weiter um die Ecke und sieht dort Manolis mit dem Gehilfen Petros. Petros reicht Manolis Teiglinge zum Kneten für das Pittabrot. Pittabrot muss richtig gut geknetet werden, das ist Chefsache, sonst schmeckt es nicht.
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