მაგრამ იქ ძალიან ცხელა და ბატონი პელეკანოსი სწრაფად მიდის კუთხეში და ხედავს მანოლისს თავის თანაშემწე პეტროსთან ერთად. პეტროსი აწვდის მანოლისის ცომის ნაჭრებს პიტას პურის მოსაზელად. პიტას პური მართლა კარგად უნდა მოზელდეს, ეს პატრონის საქმეა, თორემ გემო არ აქვს.